一個(gè)做宴會(huì)菜譜設(shè)計(jì)做得好公司，會(huì)有多個(gè)角度來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)，而不是一味地使用一個(gè)方向來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)，為此，想要知道哪家做宴席菜單設(shè)計(jì)好的公司，你們還得看看有沒(méi)有以下的七點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

　　1、留意菜品的外形的配套設(shè)施

　　一般是丁配丁，絲配絲，塊配塊，可是大桌菜不可以另外出現(xiàn)2個(gè)左右相近的菜品。

　　2、重視口味的總體相互配合

　　除開(kāi)外形美觀大方外，也要重視口味，一桌菜自然還要總體品位的相互配合了，而品位盡量避免反復(fù)，以不一樣菜品為宜。

　　3、菜名雅致，淺顯易懂，成雙忌單

　　宴會(huì)上的大家全是心態(tài)很開(kāi)心的，當(dāng)是喜慶宴會(huì)時(shí)，菜名就以喜氣為主題的;當(dāng)是國(guó)際商務(wù)宴會(huì)時(shí)，那菜名還要有財(cái)源廣進(jìn)的實(shí)際意義;當(dāng)是大壽時(shí)，就菜譜上不必出現(xiàn)牛羊肉、東瓜，水豆腐等菜品;當(dāng)是白事宴時(shí)，通常就7個(gè)菜，謹(jǐn)記不能有湯。

威尼斯莊園宴席菜譜設(shè)計(jì)：

　　4、留意季節(jié)變換立即令菜品

　　1年有一年四季4個(gè)時(shí)節(jié)，夏秋季，大家喜愛(ài)口味淡一點(diǎn)兒的菜式，冷藏甜點(diǎn)或飲品;而冬春季是氣溫較為冷，大家喜愛(ài)熱湯類的菜式，比如，珍禽、成都火鍋等，熱甜點(diǎn)和熱飲品。

　　5、留意烹飪方法的配套設(shè)施

　　大桌菜式，毫無(wú)疑問(wèn)有不一樣的烹飪方法，那樣才不容易看起來(lái)簡(jiǎn)單，品位不一樣，能夠好幾個(gè)烹飪方法，給消費(fèi)者好幾個(gè)挑選。

　　6、授予顏色的轉(zhuǎn)變與葷素搭配的配搭

　　大桌宴會(huì)的菜式，毫無(wú)疑問(wèn)是要顏色互相融洽。葷素搭配的有效配搭，那樣就不容易出現(xiàn)葷腥過(guò)多了，給人一種很膩，葷菜多了，給人一種乏味，與宴會(huì)的氛圍不一致。在宴會(huì)上，盡可能強(qiáng)烈推薦本飯店的招牌菜，即能做到宣傳策劃本飯店的特點(diǎn)，另外能夠取長(zhǎng)補(bǔ)短。

　　7、總體組成編列適當(dāng)

　　設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)方案菜譜時(shí)，要把握好葷素搭配有效配搭，營(yíng)養(yǎng)搭配有效外，需注意菜品組成編列要適當(dāng)，熱冷菜，葷葷菜的占比要適度。

　　求推薦宴會(huì)菜譜設(shè)計(jì)做得好的公司：

　　要是推薦的話，小編還是首選推薦我們捷達(dá)菜譜設(shè)計(jì)公司，為什么我們會(huì)毛推自薦呢??因?yàn)?，我們捷達(dá)菜譜4家分公司,15年專業(yè)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，50余位設(shè)計(jì)師，專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，10000+餐飲酒店中高端客戶，一對(duì)一設(shè)計(jì)、全程跟蹤，深入了解客戶需求。不懈追求客戶滿意度是我們的目標(biāo)，且是當(dāng)今中國(guó)中西部專業(yè)美食攝影、菜譜設(shè)計(jì)制作、電子菜譜知名品牌

威尼斯莊園宴席菜譜設(shè)計(jì)：