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喝咖啡的壞處是什么|成都咖啡菜品攝影公司

日期：2018-08-04 03:58分類：作者：捷達(dá)菜譜設(shè)計公司

上次捷達(dá)菜譜設(shè)計公司給大家說了喝咖啡的好處是什么，那么自然喝咖啡也有它的壞處，中國人喝咖啡的歷史比較短，但是并不妨礙人們喜歡喝咖啡，一般來說，大城市喝咖啡的人更多，大街小巷咖啡店林立。接下來我們先了解一下咖啡的成分有哪些：

咖啡因：

有特別強(qiáng)烈的苦味，刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和呼吸系統(tǒng)。適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞，促進(jìn)消化液分泌。由于它會促進(jìn)腎臟機(jī)能，有利尿作用，幫助體內(nèi)將多余的鈉離子排出體外。但攝取過多會導(dǎo)致咖啡因中毒。

丹寧酸：

煮沸后的丹寧酸會分解成焦梧酸，所以沖泡過久冷卻后的咖啡味道會變差。

脂肪：

其中最主要的是酸性脂肪及揮發(fā)性脂肪。

酸性脂肪：

即脂肪中含有酸，其強(qiáng)弱會因咖啡種類不同而異。

揮發(fā)性脂肪：

是咖啡香氣主要來源，它是一種會散發(fā)出約四十種芳香的物質(zhì)。

蛋白質(zhì)：

卡路里的主要來源，所占比例并不高?？Х饶┑牡鞍踪|(zhì)在煮咖啡時，多半不會溶出來，所以攝取到的有限。

糖：

咖啡生豆所含的糖分約8%，經(jīng)過烘焙后大部分糖分會轉(zhuǎn)化成焦糖，使咖啡形成褐色，并與丹寧酸互相結(jié)合產(chǎn)生甜味。

纖維：

生豆的纖維烘焙后會炭化，與焦糖互相結(jié)合便形成咖啡的色調(diào)。

礦物質(zhì)：

含有少量石灰、鐵質(zhì)、磷、碳酸鈉等。

喝咖啡的壞處第一個就是會緊張時添亂，雖然喝咖啡有助于提高警覺性、記憶力及集中力。但是你如果平時飲用的咖啡量太多，就會產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經(jīng)過敏。一般對于傾向焦慮失調(diào)的人而言，咖啡因會導(dǎo)致手心出汗、耳鳴這些癥狀更加的惡化。

然后第二個喝咖啡的壞處就是會加劇高血壓，因?yàn)榭Х纫虮旧砭途哂兄雇吹淖饔?，常與其他簡單的止痛劑合成復(fù)方，所以如果長期服用，會導(dǎo)致本身有高血壓的消費(fèi)者加重你的身體情況。因?yàn)楣馐强Х纫蚓湍苁寡獕荷仙粼偌由锨榫w緊張，就會產(chǎn)生危險性的相乘效果，所以，高血壓的危險人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習(xí)慣的人，以為他們對咖啡因的效果已經(jīng)免疫，然而事實(shí)并非如此，一項(xiàng)研究顯示，喝一杯咖啡后，血壓升高的時間可長達(dá)12小時。

最后一個喝咖啡的壞處就是會誘發(fā)骨質(zhì)酥松，咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質(zhì)流失，對骨量的保存會有不利的影響，對于婦女來說，可能會增加骨質(zhì)疏松的威脅。但前提是，平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經(jīng)常動的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的鈣質(zhì)流失，以上這些情況再加上大量的咖啡因，才可能對骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來享受，你還是可以做到不因噎廢食的。

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