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泰國料理菜品攝影圖片|美食菜品拍照公司|捷達菜譜設計公司

日期：2018-08-15 03:41分類：作者：捷達菜譜設計公司

捷達菜譜設計公司上次分享韓國料理菜品攝影，盡享天下美食，體味百味生活！捷達菜譜設計公司與您一同鑒賞天下美食。這次我們繼續(xù)分享韓泰日料理菜品攝影，泰國料理菜品攝影圖片也一同分享給各位美食愛好者。我們往往會被許多國家的美食文化給吸引住，而在這方面泰國料理也是非常的好吃，單單從他們的菜品攝影圖片就可以看出來。

泰國菜注重調味，常以辣椒、羅勒、蒜頭、香菜、姜黃、胡椒、檸檬草、椰子與其它熱帶國家的植物及香料提味，辛香甘鮮，口味濃重，別具一格，以各種風味蘸料伴以泰國美食，更演化出多重滋味。帶辣勁的涼拌色拉、泰式酸辣湯、紅或綠咖喱(大多混合了椰漿)、蔬菜、各款烤肉串(牛、豬與雞，拌以米飯或面點)，都是具代表性的泰國美食。泰國菜以酸、辣為重，大凡首次品嘗泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特，有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的，最常用的幾種調料有:泰國朝天椒、泰國檸檬、咖哩醬，另外，檸檬葉和香茅(Lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。

泰國菜中使用上叫泰國檸檬，比普通的檸檬和青檸更酸，在砧板上不斷按壓滾動時會有大量果汁（通常為了保持新鮮顏色而撒鹽）。還有一種酸豆，也會作為豐富酸味的調味料而頻繁使用。泰國菜不可缺少的獨特香味來自于生香草類。不僅僅為菜式增加了味道的深度，也有對健康有益的效果。芫荽，香菜的一種，水芹的同類。味道獨特有人很喜歡也有人極度不喜歡，具有促進消化和止痛效果。檸檬草，如名字一樣散發(fā)檸檬香味的香草，但并非檸檬的幼芽，和水稻是同伴。檸檬草是必定會放入冬陰功湯厚重，是泰國菜風味中不能少的香料調味品，具有殺菌力強和促進消化的效果。箭葉橙的葉，散發(fā)出像青檸的清爽香味的香草。表皮坑坑洼洼的箭葉橙果實會起泡沫，也會作為洗滌劑來使用，泰國咖喱和冬陰功湯的必需品。

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