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夏季吃火鍋的好處有哪些|火鍋菜品攝影公司哪家好|捷達菜譜設(shè)計公司

日期：2018-08-30 02:52分類：作者：捷達菜譜設(shè)計公司

上次我們說了火鍋的食療與功效，也間接性的說了吃火鍋對人身體有什么好處。那么捷達菜譜設(shè)計公司今天就著重給大家說說夏季吃火鍋的好處有哪些，天氣的炎熱使得很多人都不愿再吃火鍋。其實這種想法在四川重慶是不存在的，不管多熱，火鍋都是首選。美味遍地有，唯有火鍋最銷魂。唯有熱氣騰騰、熱浪翻滾的火鍋，在炎炎夏日最能慰藉吃貨們的心，一張張秀色可餐的火鍋菜品攝影圖片深深吸引著消費者的眼球，夏天吃火鍋有什么好處？

伏天進補

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。意思是在春夏兩季應(yīng)以養(yǎng)元氣為主，多吃生冷食物都對陽氣有所損傷。而秋冬兩季在飲食上則不能過于燥熱，否則就是在傷害陰氣。夏季氣溫高、空氣潮濕，在熱空氣的籠罩下，人的肌體自然就會更容易出汗，丟失大量的水分和鹽造成胃酸分泌下降，唾液減少、食欲不振。吃火鍋正好可以解決這個問題。夏吃火鍋，伏天進補，這個地道的餐飲習慣和朗口的民眾俗語蘊涵著千百年來“夏季養(yǎng)生，夏治冬病”的中醫(yī)哲理。

提神解疲

夏季飲食首先要補足水分、鹽、鉀、鈣、鎂微量元素、電解質(zhì)、含氮物質(zhì)以及維生素，而在食用火鍋時，會有大量的綠色蔬菜、豆腐、雞蛋、瘦肉、魚肉、雞鴨、豬肝、茄子、黃瓜、苦瓜、冬瓜、竹筍、蒲公英……這些菜可刺激食欲、開胃、補脾胃、幫助消化。而且還給人體提供豐富的氨基酸、維生素、微量元素、生物堿、甙類、苦味質(zhì)，可對人體提神醒腦，消除炎熱疲勞。

營養(yǎng)健康

夏季細菌容易繁殖傳播，高溫可殺死細菌。吃火鍋時能始終保持菜肴的溫度，而且食物的新鮮程度和衛(wèi)生情況看得見，吃起來放心。此外，食客可根據(jù)自己的口味涮食喜愛的食品和掌握涮食火候，可以滿足消費者的不同需求，這不僅能吃到營養(yǎng)健康的美味，而且還能體味到涮食過程中的情趣。

其實以上這些吃火鍋的好處也只是其中的一些，捷達菜譜設(shè)計公司在這里只是說了主要的一些益處?，F(xiàn)代一些文化名流對火鍋也情有獨鐘，名人胡適對故鄉(xiāng)徽州火鍋鐘愛有加，在家宴請客人吃飯時，大多由其夫人精心烹制徽州火鍋以招待客人。著名文學家梁實秋在一篇題為《胡適先生二三事》的回憶短文中，就描寫了徽州火鍋給他留下的深刻印象以及胡適對徽州火鍋的偏愛之情。電影名導演謝添早年在重慶時，喜食重慶火鍋，堪稱是一個愛吃火鍋的"老饕"。

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