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菜譜制作的三大注意要點(diǎn)

日期：2020-08-15 03:17分類：作者：捷達(dá)菜譜設(shè)計制作公司noexpand.com

   不要小瞧餐廳里的菜譜，菜譜雖小，但內(nèi)有乾坤。一本菜譜可以有效地展示餐廳的品牌形象與餐廳的菜品實力。一本好的菜譜制作，對餐廳的發(fā)展和盈利起著至關(guān)重要的作用。今天小編就給大家分享下菜譜制作的三大注意要點(diǎn)體現(xiàn)在哪些方面：

   一.菜譜切合品牌調(diào)性。

   餐廳品牌形象越來越被消費(fèi)者所所關(guān)注，在設(shè)計菜譜的時候，可以在菜譜中入駐品牌故事和品牌記號，餐廳可以通過菜譜告訴顧客品牌的洗洗，消費(fèi)者也可以由此菜譜活躍品牌的定式。

   二.確保菜品布局清晰。

   設(shè)計菜譜時，不可以將所有的菜品一股腦兒的堆積在一塊，而是要反應(yīng)出餐廳的產(chǎn)品特點(diǎn)，標(biāo)出招牌菜，將餐廳的主推菜品放入菜譜版面中的黃金頁面是非常有必要的，可以放大幾率增強(qiáng)消費(fèi)者點(diǎn)餐量。

   三.菜名既要藝術(shù)化，也應(yīng)通俗易懂，注意細(xì)節(jié)標(biāo)注。

   有自己品牌風(fēng)格的餐廳可以將菜名轉(zhuǎn)化為更加生動形象的詞語來描述,但是不能讓顧客太難理解。同時，一份菜譜上還應(yīng)清晰的標(biāo)注好菜品的大份小份等細(xì)節(jié)的地方。

   好了，今天分享到這里以上便是為您講述的菜譜制作的三大注意要點(diǎn)，另外還要針對不同餐廳制定不同的菜譜，如一些高檔的餐廳的菜譜就要更加豐富多彩，而針對于快餐店，一般酒樓等制定的菜譜就要簡單明了，希望以上的內(nèi)容會對您有所幫助。

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