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如何讓餐廳菜譜設(shè)計成為頂尖的無聲推銷員？

日期：2020-08-26 04:36分類：作者：捷達菜譜設(shè)計制作公司noexpand.com

   一家餐廳的生意要想好，不僅需要讓產(chǎn)品有吸引力、有記憶點、有口碑。同時也需要把餐廳菜譜設(shè)計做到極致，因為好的菜譜設(shè)計會讓顧客點餐滿意并且讓商家產(chǎn)生贏利，所以我們需要將菜譜設(shè)計打造成一個頂尖的無聲推銷員。

  一．無聲推銷得價值核心。

   我們不要以局限得眼光來看待一個事物，菜譜也是。菜譜表面看是給顧客點餐用的，但如果規(guī)劃設(shè)計得當(dāng)，會讓顧客感覺到菜譜更有說服力。你的餐廳每天接待100位顧客，那么一張菜譜就是100次觸達，一個月就有3000次，換作廣告媒介，你要實現(xiàn)一個有效得到大頻次，廣告費可是不菲的。那么，如何做到無聲推銷呢？

   明確品牌屬性-人群屬性-產(chǎn)品屬性（這三大部分是相互關(guān)聯(lián)的合體）。一份好的餐廳菜譜設(shè)計就是一份超級棒的導(dǎo)購圖。你不需要多余的言語，一切想要的盡在其中，一切合理的引導(dǎo)都是從消費者的認(rèn)知和心智選擇出發(fā)的，所以推銷就變得順其自然了。

  二．菜譜沒有科學(xué)分類，顧客點餐就特別累。

   顧客在來回看菜譜還是不知道如何點餐，再加上服務(wù)員不耐煩，便得罪了顧客，他們難免在日復(fù)一日地繁重工作中難免有情緒波動。

   科學(xué)、人性化分類的目的就是按照消費者習(xí)慣的規(guī)律來做目錄、索引和導(dǎo)航。

   具體來說，分類主要有以下兩個目的：

   1.讓顧客更容易選擇產(chǎn)品

   商家好統(tǒng)計的同時讓顧客好識別，易點選。類別區(qū)分讓顧客一眼就能看出來；分類就是符合消費者在不同場景下的點餐習(xí)慣。

   2.更準(zhǔn)確地傳達本店差異化產(chǎn)品和差異化服務(wù)地重要信息

   分類的內(nèi)容和順序會給顧客一種先入為主的感覺，會讓顧客知道本店還有這樣的特色產(chǎn)品或是差異化服務(wù)，這就是餐廳菜譜設(shè)計的獨特魅力。

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