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你應該要知道的-四個自制菜譜設計思路

日期：2020-11-04 05:37分類：作者：捷達菜譜設計制作公司noexpand.com

   餐廳菜譜是飯店經(jīng)常會使用到的一種工具，菜譜設計一般用于以吸引人的方式向消費者展示其可用的食物和飲料。它也被認為是一種營銷工具，因為它具有說服消費者購買食品的能力。許多餐館都忽略了菜譜是必不可少的內(nèi)部廣告工具這一事實。從事餐飲服務業(yè)務時，很容易想到優(yōu)質(zhì)食品會推銷自己。但是并非總是如此。當消費者在進行點餐時，我們得利用餐廳菜譜使消費者對您的服務和業(yè)務發(fā)展有所了解。

   1.創(chuàng)建您要出售的商品的清單

   一家餐廳想要銷售處自己的產(chǎn)品，您可能首先要準備一份草案。創(chuàng)建要出售得菜品和飲料或其他產(chǎn)品的部分列表。您可以使用空白紙或基于電子表格的程序，例如MSExcel或Google表格。

   2.選擇適合您公司主題的設計

   餐廳使用的菜譜設計代表了您公司的品牌形象。因此，您應該使菜譜設計與餐廳裝修風格得主題保持一致。24％的食品企業(yè)所有者會按季節(jié)重新整理清單。在更新菜譜之前，請確保已為其分配了預算。

   3.菜譜的照片和圖形

   為了增加菜譜的營銷功能，很多餐館都會在菜譜上印上特制菜肴的實物照片，這樣可以增加菜譜的色彩和美感，從而加快顧客的點菜速度。"然而，在使用照片或圖片時，我們必須注意照片或圖片的拍攝和打印質(zhì)量，否則就無法達到預期的效果。此外，菜譜上的許多彩色照片也有取錯號碼的問題，即彩色照片、菜名、價格和文字介紹都沒有放在一起。要解決這個問題，最簡單的辦法是用黑線把它框起來，或者用一個小的彩色表面突出顯示。

  4.展示最好菜肴的圖片

   菜譜上展示了菜品的照片，設計了有沖擊力的視覺效果。選擇菜品，突出重點，清楚了解店內(nèi)的基本菜品、特色菜、流行菜，如何構思如何進行分類排版設計更好。下一個重要環(huán)節(jié)是平面設計的階段，盤子的貼身和精美照片的渲染，色調(diào)和整體風格的調(diào)整，內(nèi)頁盤子的布局等等，都是這一階段要做的事情。

   5.結構清晰,突出產(chǎn)品內(nèi)容

   菜譜的結構要清楚，產(chǎn)品要組織分類，方便顧客選擇。例如，有特色菜的人可以把重點放在特色菜的種類上，然后清楚地列出需要的菜和輔助菜。沒有招牌菜的人也應該列出不同種類的菜，這樣顧客就可以清楚地選擇。

   左上角是第一個吸引顧客的地方，右上角是最容易吸引顧客注意力的地方。因此，建議餐館可以把最便宜的菜放在左上角，這樣顧客就可以先記住最低的價格。然后把最賺錢的菜放在菜譜的右上角，吸引顧客的注意，從而引導顧客消費。

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