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5個酒吧菜單設(shè)計方案，打造一個明星飲料菜單

日期：2020-11-25 05:05分類：作者：捷達菜譜設(shè)計制作公司noexpand.com

　　今天，我們給大家?guī)砹宋鍌€酒吧菜單設(shè)計方案，通過這酒吧菜單設(shè)計方案可以有效的幫助你完成酒吧菜單設(shè)計，打造一個明星飲料菜單，下面就一起來看看吧。

　　1.深入了解客戶的心理

　　在開始設(shè)計酒吧菜單之前，請先考慮要為誰做。首先確定您的客戶是誰，他們做什么，通常去什么酒吧。分析他們的需求;他們是在工作的專業(yè)人士還是學(xué)生，還是他們會選擇奢侈的酒水?他們通常會點訂正餐還是選擇外賣或垃圾食品。

　　2.分開食物和飲料菜單

　　優(yōu)質(zhì)飲料菜單設(shè)計的黃金法則是將其與食物菜單分開。在酒水菜單開始之前先展示食物的套餐或者別的，或者有兩個不同的菜單。這將鼓勵您的客戶探索菜單并尋找新的酒水

　　3.管理價格差異

　　確保酒吧菜單上不同價格的飲料的收費有明顯的不同。如果您要為相同尺寸的飲料加價，則兩者之間應(yīng)該有所區(qū)別。如果他/她喜歡或想要揮霍或想要探索該酒水部分高端的產(chǎn)品，這將提示顧客去購買昂貴的飲料。相反，在不同尺寸的同一杯飲料之間保持最小的價格差異，因此會提示客戶選擇最大尺寸的飲料。

　　4.限制客戶的選擇

　　在擁有豐富的酒類和種類繁多的選擇的同時，還應(yīng)確保不會讓客戶不知所措。除非您的酒吧以各種特殊酒而聞名的，否則請限制酷虎的選擇。如果您的酒吧主要不像啤酒咖啡館那樣銷售為啤酒酒吧，那么擁有兩頁長的啤酒菜單對您來說毫無意義。為此，推薦在酒水單中最少八個選項，最多約十個選項，通常效果很好。

　　5.不要忘記重點

　　良好的菜單設(shè)計是一種策略性放置高利潤項目的方法，可以充分利用這些功能。菜單右上角的第一個軟點。那是顧客的眼睛首選的地方。接下來是底部的幾行和頂部的幾行。將您最好的作品放在這里，但是由于這些都是情有獨鐘，因此無需突出顯示它們。因此，現(xiàn)在您知道了在哪里擺放特價品以及在什么地方擺放壓力，因此客戶可以正確瀏覽菜單。

　　在設(shè)計菜單時，很容易被帶走或過度使用。確保避免出現(xiàn)這些餐廳菜單錯誤，并使用上述提示規(guī)劃酒吧菜單的設(shè)計，并注意酒吧銷售的飛速增長。

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