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4種菜譜設(shè)計思路，讓您設(shè)計出一份令客戶都滿意的菜譜

日期：2021-01-09 05:09分類：作者：捷達菜譜設(shè)計制作公司noexpand.com

　　當(dāng)新的用餐者在餐廳拿起菜譜時，他們不僅會瀏覽菜肴清單。如果有特殊之處，他們將查看該出版物的整個介紹以及其他類似方面。菜譜設(shè)計建立了一個人心中的食物觀念，作為餐館老板，您的工作就是確保這個觀念完美無缺。

　　這就是為什么餐廳在設(shè)計菜譜時常常會采用獨特的思路。如果您很難解決如何修改菜譜或創(chuàng)建獨特菜譜的問題，可以使用以下4種驚人的思路來創(chuàng)建餐廳菜譜。

　　1.單獨的菜譜封面

　　通常，它是菜譜設(shè)計的第一頁，其中包含您所在機構(gòu)提供的“特殊”菜肴。雖然這可以完美地完成工作，但更好的主意是單獨打印此部分，以便所有人甚至在打開菜譜之前都可以查看。這增加了對特色菜的吸引力，也給您的餐廳留下了獨特的印象。畢竟，您餐廳提供的特色菜會創(chuàng)造其獨特的身份，因此，您通常希望更多的用餐者從特色菜譜中訂購。

　　2.以文化為中心

　　如果您的機構(gòu)提供中餐或西餐等獨家美食，則您可以針對整個菜譜設(shè)計主題進行選擇，以配合這些美食的文化方面。另一方面，多風(fēng)味餐廳可以將菜譜分為幾部分，并根據(jù)其相應(yīng)的文化主題來設(shè)計每個部分。如果吃飯的人走進了一家提供特殊美食的餐廳，那么最好讓他們了解并形象化他們的食物外觀和口味。最好通過在菜譜中顯示美食主題來完成。

　　3.添加美食圖片

　　餐館的菜譜設(shè)計不必是黑白兩頁，上面有食品和相應(yīng)的價格。菜譜是用餐者長時間看的東西，因此應(yīng)該盡可能地吸引人。

　　實現(xiàn)此目的的一種簡單方法是在菜譜中添加適合您的場所和美食性質(zhì)的圖形。但是請務(wù)必確保菜譜看起來不會混亂。雇用專業(yè)的圖形設(shè)計師來完成這項工作，您應(yīng)該立即擁有一張完美的菜譜。

　　4.選擇一個主題

　　基于主題的菜譜設(shè)計，盡管經(jīng)常出現(xiàn)，但如果使它獨特，則可能是個好主意。當(dāng)前的世界向我們展示了一家餐館可以圍繞任何主題，從動物界到哈利·波特。因此，設(shè)計菜譜以匹配餐廳的主題，或者僅為菜譜選擇一個單獨的主題。

　　請記住，主題應(yīng)與您的主要用餐者群相關(guān)聯(lián)。因此，如果您是一個小餐館，那么您可能不應(yīng)該選擇迪士尼或哈利·波特主題。家庭聚會的主題可能會為晚餐帶來奇跡。確保您的主題盡可能原始。

　　使用這4種菜譜設(shè)計思路，為您的餐廳菜譜創(chuàng)建獨特的東西，并吸引消費者來創(chuàng)造最佳的第一印象。這不僅可以促進您的餐飲業(yè)務(wù)發(fā)展，還可以創(chuàng)建獨特的業(yè)務(wù)角色，從而發(fā)揮競爭優(yōu)勢。您也可以選擇混合這些思路，并創(chuàng)建適合您餐廳氛圍的全新事物。

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