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五種使菜單設(shè)計更具吸引力的方法

日期：2021-01-19 04:53分類：作者：捷達(dá)菜譜設(shè)計制作公司noexpand.com

　　菜單設(shè)計中包含的內(nèi)容通常是飯店老板甚至在開店之前就想到的第一件事。盡管他們最有可能專注于他們將要食用的食物類型，但對于菜單設(shè)計的外觀可能沒有太多的思考。 就像餐廳的許多小細(xì)節(jié)一樣，菜單設(shè)計在您的企業(yè)成功中起著驚人的重要作用。以下是一些使餐廳的菜單設(shè)計吸引顧客的關(guān)鍵方法：

　　一、順序排列菜單設(shè)計項

　　您將某些食物放在菜單設(shè)計上的位置很重要。通常，大多數(shù)餐館都希望按照顧客想要訂購的順序列出他們的食品。 例如，開胃菜會在主菜之前列出，這樣客戶就不必刻苦地尋找想要的東西。

　　同樣重要的是要考慮您的客戶將首先看的地方。大多數(shù)人會首先查看菜單設(shè)計的頂部，這意味著您應(yīng)該在此處放置要宣傳的項目。

　　二、拍攝令人垂涎的照片

　　為您的餐廳拍攝食物的好照片有很多。如果您只有攝影方面的基本經(jīng)驗，強(qiáng)烈建議您聘請專業(yè)攝影師，以使您的食物看起來和味道都一樣好。 盡管他們可能是白平衡和成分方面的專業(yè)人士，但是廚師將負(fù)責(zé)制作將要展示的食物。因此，他們在使用餐廳設(shè)備精確切奶酪或做面包時必須特別注意細(xì)節(jié)。

　　此外，盤子，裝飾物和調(diào)味料都是影響食物魅力的因素。您將要選擇適合您餐廳主題的盤子，然后擺弄您的裝飾物，看看能使您的食物看起來最好的是什么。

　　三、使菜單設(shè)計字體與主題匹配

　　您的菜單設(shè)計應(yīng)該反映您餐廳的個性，并且菜單設(shè)計字體在這方面非常重要。在更休閑的餐廳使用多余的花哨字體是沒有意義的，并且會給客戶留下錯誤的印象。 如果您的餐廳是披薩店的垃圾主題，那么最好使用前衛(wèi)(但仍易于閱讀)的字體。 高檔餐廳將需要精致的字體。

　　選擇字體時，請確保您的客戶在閱讀菜單設(shè)計時不會感到頭疼。標(biāo)頭使用粗體印刷，并使尺寸足夠大，以使所有人都易于閱讀。

　　四、提供各種飲食的特殊注釋

　　是的，這可能需要做更多的工作，但是為特殊飲食提供食宿的顧客將立即吸引那些正在網(wǎng)上搜索菜單設(shè)計或路過您餐廳的顧客。特別是，提供無麩質(zhì)食品的選擇在餐館中變得越來越普遍，并且可以幫助您的企業(yè)保持競爭力。

　　您的餐廳可以認(rèn)證為綠色食品，并在菜單設(shè)計上突出顯示此標(biāo)簽，以使喜歡此選項的人滿意。請注意，提供這些特殊物品會有一定的風(fēng)險。

　　五、價格不要太明顯

　　一些客戶將掃描菜單設(shè)計以查找菜單設(shè)計上最便宜的商品。有幾種方法可以使客戶做到這一點有些棘手。 一種方法是對菜單設(shè)計項使用黑色字體，然后將價格設(shè)置為微妙的灰色。 另一個策略是放棄價格符號。而且，當(dāng)然，不要根據(jù)菜單設(shè)計項的價格列出它們。對其進(jìn)行切換，以使其不易掃描最便宜的商品。

　　如果要創(chuàng)建一個吸引人的菜單設(shè)計，那么必須考慮所有內(nèi)容，從字體和說明到令人垂涎的圖片。通過專注于細(xì)微的細(xì)節(jié)，您可以期望銷售額的增長，因為客戶不禁要訂購這些誘人的食品。

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