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不知道餐廳菜單制作要注意什么?不知道就看這四點

日期：2021-04-08 05:19分類：作者：捷達(dá)菜譜設(shè)計制作公司noexpand.com

　　很多客戶都喜歡自己先diy菜單，并不是很喜歡讓專業(yè)的人來做專業(yè)的事情，那么，為了這些自己餐廳菜單制作的老板們，捷達(dá)小編為你們帶來餐廳菜單制作要注意什么的知識分享!

　　1、取消強調(diào)貨幣符號和價格

　　作為一名餐飲業(yè)者，您有兩個目標(biāo)：提供精美的食物和經(jīng)驗，并同時賺錢。

　　要實現(xiàn)第二個目標(biāo)，您要確?？腿瞬灰^多關(guān)注餐廳菜單制作上的價格-您希望他們通過味蕾而不是錢包來進(jìn)行選擇。您想要的最后一件事是讓某人被價格高昂的昂貴菜肴所吸引，只是想看看價格，然后再搭配沙拉。

　　為此，許多餐廳放棄使用貨幣符號，以減輕與每個菜單制作項一起列出的價格的影響。盡管看似隨意，但看到“ 35.00”比看到“ 35.00元”更不可能使某人抓住他們的錢包。

　　2、使用插圖為設(shè)計增添風(fēng)味

　　您的餐廳關(guān)乎所有風(fēng)味，因此請確保還向餐廳菜單制作中添加一些風(fēng)味。盡管某些餐廳可以采用完全沒有插圖的絕對簡約設(shè)計來更好地服務(wù)，但是許多餐廳添加一些有品味的插圖和設(shè)計會更好。

　　像所有這些技巧一樣，您必須要自行決定這是否是菜單制作的正確方向。在將插圖添加到組合中之前，請考慮您的品牌和客戶群。

　　3、餐廳菜單制作描述

　　在餐廳菜單制作上添加說明很重要，但說明應(yīng)簡短，易于交流，而不是冗長的說明，理想情況下，您的商品名稱應(yīng)傳達(dá)客戶在做出決定時需要了解的有關(guān)食物的所有信息。您的描述應(yīng)該是簡短的附錄，以幫助您的客戶獲得更多的見解，例如，隨餐提供的任何幻燈片或使用的任何獨特食材。

　　4、不要給顧客太多選擇

　　盡管有很多菜單制作項可供選擇似乎是一件好事，但使客戶超載很多選項實際上會產(chǎn)生負(fù)面影響：它會使人們陷入癱瘓。許多企業(yè)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)他們將產(chǎn)品限制為一些高質(zhì)量的商品時，客戶可以更輕松地做出決定。因此，他們在業(yè)務(wù)方面的經(jīng)驗總體上更好。

　　總結(jié)：以上便是小編給大家?guī)淼摹?strong>不知道餐廳菜單制作要注意什么?不知道就看這四點》的全部知識分享，希望你可以喜歡!

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