您當(dāng)前的位置：首頁>新聞資訊

菜譜設(shè)計制作也是門面-菜譜制作公司

日期：2018-12-24 03:56分類：作者：捷達(dá)菜譜設(shè)計菜譜制作公司

對門頭的一點思考，再不換就倒閉了！95%的老板都忽略了壞門頭這宗罪……門頭的重要性不言而喻，是顯而易見的商業(yè)常識，可是我們往往最容易忽視常識。我們總覺得生意是很復(fù)雜的事情，于是就把生意弄得更復(fù)雜。

在現(xiàn)實的餐廳和線下門店的經(jīng)營中，你會發(fā)現(xiàn)一家餐廳倒閉后，換了一個老板，這個老板一定會換一個全新的門頭，而消費者僅僅就憑著門頭的變化，來選擇是否進(jìn)店消費。這個動作決定了這家店的生意興隆與否，也就是說“換門頭是生意是否能改變獲客能力的關(guān)鍵動作”。

你若是做不好門頭，不重視門頭，就會有一個更重視門頭，更懂門頭戰(zhàn)略的老板來幫你換門頭。顧客無需進(jìn)店，就能憑借對門頭的感覺來判斷是否進(jìn)店。門頭是顧客和店面的第一接觸點，相當(dāng)于人與人之間的第一印象。門頭也是真正的外部思維，從顧客的視角來看餐廳。而在供大于求時代，用外部思維來經(jīng)營餐廳是難得的贏家思維。在競爭如此激烈的當(dāng)下，第一印象不佳，消費者根本就沒有發(fā)現(xiàn)你內(nèi)涵的機會，或者你需要舍近求遠(yuǎn)，在社交網(wǎng)絡(luò)、大眾點評等其他平臺上讓消費者重新了解你。就好比相親時，你不注重個人形象和展現(xiàn)個人氣質(zhì)魅力，之后讓媒婆幫你說好話，而媒婆是要另收好處費的。

忽視門頭，恐怕是餐飲老板最不應(yīng)該卻也最容易的。據(jù)觀察，95%的餐飲老板沒有深思熟慮過門頭。在供大于求時代，與其更好，不如不同；在供大于求時代，最可怕的思維是“來者都是客”。舍棄比全面更重要；減法比加法更重要，創(chuàng)新比模仿更重要。而這一切都會在你的門頭上展現(xiàn)，門頭暴露的就是老板的思路?！伴T頭”是真正的外部思維，從顧客的視角來看餐廳。在供大于求時代，用內(nèi)部思維來經(jīng)營餐廳是典型的輸家思維。追求大而全、四平八穩(wěn)，或者過度標(biāo)新立異、胡思亂想，要么造成門頭缺乏顯著差異化特色，要么導(dǎo)致門頭不知所云式的自嗨，缺乏吸引客戶的能力。其實，這個道理和男女相親是一個道理，那些想討好所有人的相親對象，最終誰也吸引不了。而那些奇裝異服，舉止怪誕的人，不過是以自我為中心的可憐人罷了。

成功就是“做對的事情，并把對的事情做對”。

今天，在過剩經(jīng)濟時代，重視門頭戰(zhàn)略，就是站在用戶角度來審視生意，就是做對的事情；而根據(jù)門頭戰(zhàn)略的各項原則和規(guī)律，做一個有吸金能力的門頭，就是把對的事情做對。只有吸引了消費者進(jìn)入到店里，一切產(chǎn)品的銷售才能得以展開。

• · 未能打動餐廳顧客的7種食物菜單設(shè)計
• · 菜譜設(shè)計內(nèi)容定價的11種策略，酒店中餐菜譜設(shè)計制作
• · 料理菜單設(shè)計模板分享，為您打造一本魅力菜譜!
• · 4個友好的酒樓菜譜設(shè)計技巧
• · 菜譜設(shè)計可增強您的客戶基礎(chǔ)，菜譜制作廠家
• · 為什么披薩菜單印刷對披薩餐廳如此重要
• · 如何設(shè)計多功能且針對性強的餐飲菜牌
• · 宴會菜譜設(shè)計得當(dāng)立馬讓餐廳提升利潤5%