您當(dāng)前的位置：首頁>新聞資訊

周三的情書酒樓菜譜設(shè)計-酒樓菜譜制作

日期：2019-01-19 04:02分類：作者：捷達(dá)菜譜設(shè)計酒樓菜譜制作公司

菜譜的設(shè)計本身就是一門藝術(shù)，是技術(shù)較強(qiáng)而又細(xì)致的工作。由于各個餐館的檔次和經(jīng)營內(nèi)容不盡相同，設(shè)計會多種多樣，除了由廚師提供相應(yīng)對路的菜肴品種外，應(yīng)選擇專業(yè)印刷廠和美工協(xié)助設(shè)計、印刷，應(yīng)做到菜譜設(shè)計獨(dú)特、有個性。對于店內(nèi)經(jīng)營的菜點(diǎn)、酒水等如何進(jìn)行分列、排版，菜譜的式樣、封面、照片圖案的安排等均由專業(yè)設(shè)計人員與經(jīng)營者共同協(xié)商完成。很多餐廳在還沒有確定自己餐廳定位就已經(jīng)開始營業(yè)，賣什么類的菜品：中餐、西餐還是料理，也不知道餐廳的特色菜是什么更不知道自己餐廳的優(yōu)勢在哪里，只是菜譜上面有很多菜名而已?？偹苤俗V是和顧客之間一個重要的媒介，既然和顧客有關(guān)系那么餐廳的定位一定要精準(zhǔn)。

產(chǎn)品名稱：周三的情書菜單設(shè)計制作

產(chǎn)品規(guī)格：210mm（寬） x 285（高）

裝訂方式：打釘膠裝 （五十年不掉頁）

實(shí)際頁數(shù)：40頁

內(nèi)頁材質(zhì)：250克銅版紙

印刷工藝：HP Indigo 10000數(shù)碼印刷機(jī)

制作周期：4-8天

適用對象：酒樓菜譜、高檔酒樓

我們都知道一般一份菜譜雖然包含著設(shè)計者的創(chuàng)造成份，但更多的是依據(jù)自己的實(shí)際情況制訂而成。好的菜譜設(shè)計能方便顧客清晰明了的去選擇菜品，比如海悅盛宴海鮮餐廳菜譜設(shè)計，顧客先看到的是招牌菜，之后是特色推薦、特色小吃、熱菜與涼菜、特色甜品與飲品、主食、飲料等，這樣的分類有利于顧客能夠很快的點(diǎn)好菜。所以說菜譜設(shè)計，是餐廳的宣傳工具之一。菜譜做得好，不但有利于展示餐廳菜品，方便顧客點(diǎn)菜，同時還可以成為餐廳的活招牌，讓顧客記住餐廳。

還有一個很重要的就是在菜譜設(shè)計的時候，它的結(jié)構(gòu)主次一定要分清楚不要主次不分。一定要突出主菜品不要和普通菜品混亂放在一起，放在一起會導(dǎo)致主品與其它相關(guān)產(chǎn)品并沒有實(shí)質(zhì)上的區(qū)隔。這降低了消費(fèi)者選擇主品的概率，消費(fèi)者對主品的印象也不會深。相反如果分類很多的話，會讓客人有選擇困難癥，太少了又會讓客人覺得沒有什么菜可以點(diǎn)。一個好的菜譜應(yīng)該是特色菜突出，然后其他系列以此出現(xiàn)，搭配合理。最后再提醒一句菜譜是一家餐廳經(jīng)營的起點(diǎn)和核心，做好了能夠給餐廳帶來很大的收益，而且還能幫助餐廳擴(kuò)大知名度。

• · 未能打動餐廳顧客的7種食物菜單設(shè)計
• · 菜譜設(shè)計內(nèi)容定價的11種策略，酒店中餐菜譜設(shè)計制作
• · 料理菜單設(shè)計模板分享，為您打造一本魅力菜譜!
• · 4個友好的酒樓菜譜設(shè)計技巧
• · 菜譜設(shè)計可增強(qiáng)您的客戶基礎(chǔ)，菜譜制作廠家
• · 為什么披薩菜單印刷對披薩餐廳如此重要
• · 如何設(shè)計多功能且針對性強(qiáng)的餐飲菜牌
• · 宴會菜譜設(shè)計得當(dāng)立馬讓餐廳提升利潤5%