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【10年成都老品牌菜品攝影公司】美食菜品拍攝的技巧與用光

日期：2019-03-21 03:34分類：作者：

　今天小編給大家說(shuō)說(shuō)【10年成都老品牌菜品攝影公司】美食菜品拍攝的技巧與用光講解，其目的就是讓大家可以自己在家中也可以拍攝美食了，還是不會(huì)的話，小編建議可以把美食拍攝交給我們!我們是專業(yè)拍攝美食以及菜譜制作的公司。

　　1、挑選拍攝器材

　　照相機(jī)像素我以為訛謬很重大的事物，作為誠(chéng)如不足為奇印刷A3尺寸或噴繪海報(bào)0.8米乘1米尺寸，像素在600-800萬(wàn)像素現(xiàn)已十足了，如要求更大尺寸將要選取更高像素照相機(jī)了。而350萬(wàn)小DC拍攝的食品不時(shí)印刷A3尺寸手冊(cè)時(shí)動(dòng)用!但不論是你用小DC相機(jī)、單反相機(jī)，120反轉(zhuǎn)片抑或者數(shù)碼后背，最好就是使帶微距的照相機(jī)，或微距鏡頭(尼康105、佳能百微、瑪米亞120F4微距都是可比符合的鏡頭)

　　2、閃光燈

　　閃光燈的數(shù)控應(yīng)該控制在2-4盞300-500W色溫在5500反正的就可以了，有人說(shuō)腳燈越大越好，其實(shí)并不是這樣的，曾經(jīng)使用3盞1000W如上光度拍攝食品

　　(可以非常明顯只能看懂圖片的高光作用，而圖片的層次是很難可以看出來(lái)的，而食品反射的高光部分則是讓人難以接受，當(dāng)然，這種也是需要分情況的)

　　跨越600-800W的光柱會(huì)使圖樣錯(cuò)開(kāi)成千上萬(wàn)細(xì)節(jié)，食品的油水就會(huì)倒映，太大光源只會(huì)起到負(fù)效應(yīng)。腳燈上的柔光箱是畫龍點(diǎn)睛的事物(反射傘也有何不可，但我試行沒(méi)有柔光箱職能好)拍攝食物很少有徑直打光的，要拍攝組成部分神效新意備2個(gè)豬腳也是方可的。

　　3、餐具

　　說(shuō)到道具，我深感食物攝影中道具起到相當(dāng)大的表意，各別的菜品、不可同日而語(yǔ)的盛器、各別的作風(fēng)，利用不可同日而語(yǔ)的道具;比照：酸菜，他是可比有歷史文化的食譜，番椒用料較多，正如適合用到遺俗的道具，竹墊、仿古布?jí)|、辣椒、面譜、吉祥小掛件都方可。而不是像局部攝影師，看見(jiàn)人家用藥酒配鮑魚拍攝很沒(méi)錯(cuò)，他拍攝的食品都放點(diǎn)紅啤酒、紅酒在旁邊，從未起到道具有史以來(lái)的作用;還有，道具也舛誤越多越好，如常陳設(shè)1-2件就可以了，太多會(huì)顯示很撩亂，絕非程序了;要拍攝令人滿意點(diǎn)的相片，不過(guò)爾爾還是要多花點(diǎn)茲羅提請(qǐng)些佳績(jī)的道具濫用。

　　4、拍攝用光

　　拍攝食物差不多用到逆反光，后側(cè)的光度為主光，前方的為支援光，其他光度用于補(bǔ)光;利用無(wú)異于瓦數(shù)的燈光時(shí)，后身燈光全開(kāi)，前頭燈光調(diào)小半半拉拉;在比較反照的食物拍攝時(shí)運(yùn)用左不過(guò)光，即橫豎各一盞，但一展燈要強(qiáng)某些，一盞要弱幾分，一旦2盞燈等效強(qiáng)就會(huì)剖示光很平，食品從沒(méi)節(jié)奏感。布光最主要的原則不畏決不能讓食物、湯水、油汁將光度寬廣反照到你的映象里。

　　5、食品拍攝

　　攝前還要未雨綢繆的準(zhǔn)備紅油、白油、電熱水壺、筷子、勺子、香菜、飛花草、紙巾;下一場(chǎng)也是一個(gè)重中之重的環(huán)節(jié)，給食物美容，除此之外酒店大廚比較推崇顏色、造型、盛器，差不多平平常常餐廳舛誤那末注重的;故此做為一名標(biāo)準(zhǔn)食物攝影師終將要冷暖自知，心明如鏡食物的主干狀貌、顏色鋪墊、盛器動(dòng)用，再者要研究食物那些拍生的、那些拍熟的、那些拍半商品，片段拍攝要淋油水、一部分拍攝要噴水;每道菜要崛起它的特點(diǎn)，突出他的主料，而差錯(cuò)一對(duì)菜上面放一大堆香菜、齏，向來(lái)鼓鼓的無(wú)窮的菜式的特點(diǎn)。拍攝是菜式擺設(shè)的降幅也很講究的，一部分菜正經(jīng)拍會(huì)有倒映，邊拍就決不會(huì)相映成輝，光度也會(huì)依據(jù)菜式形狀、溶解度有所更動(dòng)。盡量讓師傅們現(xiàn)做現(xiàn)拍，竭盡把每道菜式最十全十美的落上面。

　　這本文章已經(jīng)描述了完了，您要是有對(duì)菜品攝影有興趣或者不知道改怎么拍攝的話。還是那句話可以交給我們!

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