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我們在菜譜設(shè)計制作的時候常犯翻車點(diǎn)

日期：2019-04-30 05:09分類：作者：捷達(dá)菜譜設(shè)計菜譜制作公司（noexpand.com）

　　隨著時代的推移，人們對美的追求就極致雕刻，而做餐飲的除了裝修風(fēng)格與美味佳肴之外還有一個就是菜譜了，菜譜這一關(guān)尤為重要，今天小編與大家?guī)淼?strong>菜譜設(shè)計制作的時候老司機(jī)都容易翻車點(diǎn)，下面，我們，就一起來看看吧

　　1. 品種數(shù)目

　　因為只有一個菜譜，所以品種太多是不可避免的。這是最不明智的!因為越多的品種越難以控制;越多的品種越厚;越多的品種越難穩(wěn)定;越難選擇品種。菜單上列有 300 多個品種，再加上圖片設(shè)計，精美的紙張質(zhì)量，精美的印刷，華麗的外觀。這使得這個菜譜內(nèi)容太多，重量太重，顧客用菜單點(diǎn)菜是個很大的麻煩。

　　2. 美食圖片

　　菜單設(shè)計要添加合適的菜單圖片，具有吸引視覺、啟發(fā)思考、促進(jìn)購買、點(diǎn)擊菜品等功能?？陀^上說，菜品有圖片設(shè)計和沒有圖片設(shè)計的銷售結(jié)果相差很大;大大小小的圖片銷售結(jié)果不一樣;好的圖片位置和圖片的位置不一樣，銷售結(jié)果也不一樣。因此，店內(nèi)的特色菜、招牌菜、主菜，都應(yīng)該在圖片的大小、位置的布置上有一個科學(xué)的設(shè)計。

　　3. 計量單位 - 確定性和圖象

　　食譜設(shè)計中常見的誤解之一是測量單位的模糊性，即每道菜都沒有重要單位的標(biāo)準(zhǔn)。菜單設(shè)計應(yīng)標(biāo)明每道菜的重量單位，即以克(g) 為計量單位。食譜設(shè)計中常見的第二個錯誤是規(guī)格單位的模糊性，即每道菜都沒有標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)格單位。我們認(rèn)為配方設(shè)計應(yīng)該表達(dá)每一道菜的規(guī)格單位，即用例、中間部分、大部分表達(dá)。

　　菜譜設(shè)計中常見的第三個錯誤是對圖片失真的誤解，即每道菜的畫面表達(dá)都很美，但現(xiàn)實是所提供的食物太不一樣了，顧客有被欺騙的感覺。

　　4. 合理的價格定位

　　食品的價格太高，讓人覺得瘋狂，即使是因為面子強(qiáng)迫訂購心理不舒服，價格定位也應(yīng)該嚴(yán)格按照企業(yè)的市場定位、檔次定位、客戶定位，留下這三種定位，價格定位要嚴(yán)格按照企業(yè)的市場定位、等級定位、客戶定位，并留下這三種定位。" 價格定位將失去基礎(chǔ)和基礎(chǔ)。

　　然而，這并不意味著價格低，菜單價格太低，即使人們給朋友心理上的不適，也不會感到羞恥。事實證明，價格越低，顧客的感覺越好，菜譜的效率就越高，價格適中的菜就越有生命力。

　　以上便是小編給大家整理的菜譜設(shè)計制作常犯的翻車點(diǎn)，希望各位可以多加注意，當(dāng)然，我們也是做菜譜設(shè)計制作的公司，是專業(yè)的，將菜譜設(shè)計制作的任務(wù)交付給我們，我們讓您省心省力。

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