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專(zhuān)業(yè)菜品攝影就該這樣|捷達(dá)菜譜設(shè)計(jì)公司

日期：2018-01-08 10:49分類(lèi)：作者：捷達(dá)菜譜

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各位餐飲老板大家新年快樂(lè)哦！ 今天，只要是來(lái)講一下在菜譜設(shè)計(jì)制作中出現(xiàn)最常見(jiàn)的問(wèn)題，菜品攝影。

??我們都知道菜譜設(shè)計(jì)制作中最重要的就是菜品攝影這一環(huán)節(jié)，就單單說(shuō)這攝影的話就有很多方面要特別注意，再加上菜譜拍攝的話就更應(yīng)該注意，怎么樣才能拍出好的菜譜來(lái)讓客戶(hù)眼前一亮留住客戶(hù)。下面捷達(dá)菜譜就來(lái)說(shuō)說(shuō)在菜譜設(shè)計(jì)制作中對(duì)于菜品攝影方面有什么可以告訴大家的。

首先我們來(lái)了解菜品攝影中的光線

什么是攝影？攝影是指使用某種專(zhuān)門(mén)設(shè)備進(jìn)行影像記錄的過(guò)程，一般我們使用機(jī)械照相機(jī)或者數(shù)碼照相機(jī)進(jìn)行攝影。有時(shí)攝影也會(huì)被稱(chēng)為照相，也就是通過(guò)物體所反射的光線使感光介質(zhì)曝光的過(guò)程，這就是攝影。攝影的含義就是用光線繪畫(huà)。沒(méi)有光線，我們什么也看不到，更別說(shuō)拍攝漂亮的菜品照片了。所以說(shuō)，光線是攝影的一切。

一般而言，大部分人看見(jiàn)菜品攝影照片的時(shí)候，最先關(guān)注的是照片中的食物，然后才會(huì)注意光線有沒(méi)有照在食物的某個(gè)部分上。光與影或多或少會(huì)影響光觀賞者對(duì)照片以及其中美食的感覺(jué)。無(wú)論是利用自然光還是人造光，都有許多不同的拍攝方式。其中的關(guān)鍵因素很多，比如要去哪里尋找光質(zhì)好的光線，如何根據(jù)拍攝目的來(lái)調(diào)整光線，如何處理場(chǎng)景中的陰影與高光等等。作為異彩菜品攝影來(lái)說(shuō)，每次給餐廳拍攝菜品的時(shí)候，我們都會(huì)帶上專(zhuān)業(yè)的燈光設(shè)備，運(yùn)用不同的用光方式，最好的展現(xiàn)廚師烹飪的菜品，展現(xiàn)出每一道菜品不同的特點(diǎn)。好的菜品照片能夠提高菜品的點(diǎn)擊率，讓食客食欲大增，我想菜品攝影的目的也就在于此。

然后了解了菜譜攝影中的光線，捷達(dá)菜譜要告訴大家菜品攝影中的光線的方向

我們通常在菜品攝影的時(shí)候，拍攝質(zhì)地比較柔軟的物品時(shí)，比如醬汁和奶油等，要盡量多采用直接照射加柔光布的處理方式。你也可以用反射光來(lái)攝影，具體操作是將燈光照向墻面，反射回來(lái)的光線再經(jīng)反光板折射回被攝菜品，這樣的確能獲得均勻的光照，但是它的缺點(diǎn)也十分的明顯，就是光線比較的平，讓菜品照片缺乏層次感，讓菜譜設(shè)計(jì)制作看起來(lái)比較呆板。

以上就是關(guān)于菜品攝影的一些常識(shí)，后續(xù)捷達(dá)菜譜還會(huì)分享更多關(guān)于菜譜制作設(shè)計(jì)的常識(shí)。最后，再次祝賀各位餐飲老板在2018年里生意興??！

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