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怎樣的菜譜才算是好菜譜-菜譜設(shè)計制作,餐廳菜譜設(shè)計

日期：2019-05-18 12:25分類：作者：捷達菜譜設(shè)計制作公司noexpand.com

　　許多成功的飯店當(dāng)初就是以一兩個同行無法逾越的菜譜設(shè)計制作打開了知名度。菜譜的靈魂是由菜譜設(shè)計、主題、展開方式、菜譜結(jié)構(gòu)、主推菜品營銷及創(chuàng)意、造型、工藝各方面形成的。

　　顧客來到餐廳的時候,一可能是被餐廳裝修風(fēng)格、環(huán)境所吸引，二可能是因為餐廳門口擺放出小小的菜品展架所吸引，當(dāng)顧客坐下點餐的時候，因為不能夠參觀你的廚房，那么你的菜譜就成了唯一引導(dǎo)顧客消費的工具，菜譜雖小，作用卻很關(guān)鍵，所以你的餐廳菜譜設(shè)計那必須得有吸引力。

　　比如說，成都著名連鎖餐飲“大蓉和”其開門紅（剁椒魚頭），被先后評為中國名菜、四川名菜、成都名菜。尤其是大蓉和的“石鍋三角峰”這道創(chuàng)新菜，被中央電視7臺-致富經(jīng)欄目以“一道創(chuàng)新菜，年賣四百萬”為專題播報，引起了同行業(yè)的強烈關(guān)注，被大家熟知和認可。既然這么出名的一家餐飲，肯定也是需要一本好的餐廳菜譜設(shè)計來襯托好的菜品會說話。在設(shè)計菜譜內(nèi)頁的時候特色菜請記住一定要“重點突出”，直接影響客戶感官，而且必須要求要保證具有特色和質(zhì)量的穩(wěn)定性，這樣才能留住顧客。

　　最后就是菜譜設(shè)計、制作工藝上需要多下功夫。菜譜設(shè)計：捷達菜譜公司擁有專業(yè)設(shè)計資深團隊，既可以提升菜譜的品質(zhì)，為您提升翻臺率。也可以讓菜譜成為一本反映餐廳格調(diào)的藝術(shù)品，讓人欣賞并作留念，帶給客人美好的用餐體驗。

　　菜譜制作工藝：捷達菜譜公司采用“上百款”前衛(wèi)的裝訂方式，帶你進入創(chuàng)意、個性、另類、簡潔、藝術(shù)的菜譜餐飲新世界。只要你想得到的，沒有捷達做不到的，捷達菜譜公司期待與您攜手合作！

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