專業(yè)菜譜制作公司21年豐富設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)
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成都捷達(dá)菜譜設(shè)計(jì)公司，打造一支15年豐富的高檔中西餐廳、酒樓、酒店等菜譜設(shè)計(jì)、菜譜制作、菜單設(shè)計(jì)、菜單制作的設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)，公司還包含了電子菜譜、菜譜印刷等菜譜設(shè)計(jì)制作行業(yè)一條龍服務(wù)。 ICP備案：蜀ICP備12032210號(hào)-2 | 網(wǎng)站相關(guān)資質(zhì)證明 Copyright ? 成都捷達(dá)印務(wù)有限公司 長期版權(quán)所有
關(guān)于菜譜制作風(fēng)格統(tǒng)一的常識(shí)|捷達(dá)菜譜制作公司
日期：2018-01-09 12:13分類：作者：捷達(dá)菜譜
我們都知道在菜譜制作中，一本菜譜首先要確立風(fēng)格調(diào)性，比如中式、西式、現(xiàn)代等等。同時(shí)菜譜的用途不同風(fēng)格也應(yīng)該有所不同，比如大菜單、新品推薦臨時(shí)菜單、快餐菜單、酒水單等等。
那么一本菜譜風(fēng)格應(yīng)該怎樣選擇以及統(tǒng)一呢？這里我們先用大菜單來舉例說明，大菜單可以說是餐廳最終要的菜單，里面的菜品應(yīng)該是餐廳日常主要售賣的菜品，菜單風(fēng)格應(yīng)該和餐廳的整體風(fēng)格統(tǒng)一。從菜品拍攝上來說，拍攝風(fēng)格一定要統(tǒng)一于餐廳風(fēng)格。拍攝道具背景是最容易準(zhǔn)確定位菜譜風(fēng)格的，比如中餐可以搭配筷子、各式木板、中式餐墊等等，拍攝多采用45度或偏平視拍攝，這樣更能體現(xiàn)中餐的味大于形。西餐可以搭配刀叉、金屬器皿、披薩托盤等等烘托西式氣氛的道具，拍攝上可以采用俯視拍攝，這樣更能體現(xiàn)西餐的精致擺盤。這樣以來菜品照片的風(fēng)格就確立了，接著從菜譜設(shè)計(jì)上，一些素材的選擇應(yīng)該和菜品照片風(fēng)格相呼應(yīng)，不同風(fēng)格字體的選用也能突出菜譜的氣質(zhì)。比如，中餐在設(shè)計(jì)上可以追求整齊與留白，搭配一些古詩詞來突出意境，西餐在設(shè)計(jì)上可以采用摳圖的方式，看似隨意的擺放其實(shí)已經(jīng)充分的表達(dá)了西餐的輕松氛圍。
最后，只有菜品攝影與菜品設(shè)計(jì)相互搭配才能確立菜譜的整體風(fēng)格。
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