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特色火鍋菜譜制作圖片大全欣賞,三個火鍋菜單設(shè)計技巧講解

日期：2019-07-29 04:12分類：作者：捷達(dá)菜譜設(shè)計制作公司noexpand.com

　　四川火鍋、重慶火鍋是火鍋發(fā)源地，也是餐飲行業(yè)主要出名的一個美食特色，而你要是想要自己的餐廳受人喜愛的，小編覺得你是可以從特色火鍋菜譜制作入手，讓您的客戶愛上你的餐廳，但是呢，什么事情都需要講究的一個技巧，為此，小編也給大家?guī)砹嘶疱伈藛卧O(shè)計技巧，下面就一起來看看著特色火鍋菜譜制作圖片大全欣賞,三個火鍋菜單設(shè)計技巧講解

　　特色火鍋菜譜制作圖片大全欣賞：

　　火鍋菜單設(shè)計技巧說明：

　　1、菜單造型

　　菜單傳送給顧客的認(rèn)知務(wù)必合乎知名品牌調(diào)性。

　　比如：甜點的菜單偏討人喜歡風(fēng);咖啡館的菜單簡約文藝范兒;中高檔的中餐菜單會應(yīng)用古風(fēng)詩詞.......而成都火鍋店的菜單則能夠融合精準(zhǔn)定位、設(shè)計風(fēng)格、文化藝術(shù)作出相對的特點情景化菜單。

　　設(shè)計菜單應(yīng)從造型藝術(shù)視角去考慮到菜單的表達(dá)方式，如封面圖、顏色、字體樣式等，重中之重留意維持設(shè)計風(fēng)格相同，有藝術(shù)創(chuàng)意，其次包裝印刷必須要精致。

　　2、菜單價格

　?、偌墑e歸類：依據(jù)成都火鍋加盟店的平均消費，菜單市場價應(yīng)分成高中低檔3個級別。高端菜肴：30%~20%(奢侈品消費若為40%);中等菜肴：60%;低擋菜肴：10%~20%

　　②價格錯位：菜譜設(shè)計還應(yīng)包含價格上的調(diào)節(jié)。前邊出現(xiàn)高的價格，后面緊跟要跟好多個低價格的菜肴，好讓顧客有緩存。點了好多個劃算的菜肴后，在必須心理因素下，顧客會點一下貴的。

　　3、菜單布局

　　一份火鍋菜單設(shè)計應(yīng)該清雅清潔、內(nèi)容豐富的餐單能簡接“喚起”顧客的胃。

　　為此，設(shè)計這份火鍋菜單時，應(yīng)將特點菜肴放置頂端或一整張菜單的管理中心部位，加強(qiáng)該類具備象征性的菜肴;然后，襯托類或盈利類的菜肴，健全該類菜肴能提升顧客的滿意率;最終，則為總流量類菜肴，飯店能夠根據(jù)開發(fā)設(shè)計該類菜肴來吸引住更多群體。

　　以上就是小編給大家收集整理的特色火鍋菜譜制作圖片大全欣賞,三個火鍋菜單設(shè)計技巧講解，希望你可以喜歡。最后我們成都捷達(dá)菜譜設(shè)計公司，打造一支15年豐富的高檔中西餐廳、酒樓、酒店等菜譜設(shè)計、菜譜制作、菜單設(shè)計、菜單制作的設(shè)計師團(tuán)隊，公司還包含了電子菜譜、菜譜印刷等菜譜設(shè)計制作行業(yè)一條龍服務(wù)。感興趣的話可以來電咨詢一下。

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