您當(dāng)前的位置：首頁(yè)>新聞資訊

菜譜的含義以及重要性，菜譜設(shè)計(jì)制作公司

日期：2018-01-27 02:57分類：作者：捷達(dá)菜譜

菜譜,百科上是這樣說(shuō)的：菜譜是烹調(diào)廚師利用各種烹飪?cè)?、通過(guò)各種烹調(diào)技法創(chuàng)作出的某一菜肴品的燒菜方法。現(xiàn)代餐廳中，商家用于介紹自己菜品的小冊(cè)子，里面搭配菜圖，價(jià)位與簡(jiǎn)介等信息。

?

同時(shí)，菜譜也是餐廳的品牌定位。菜譜是顧客直接對(duì)餐飲企業(yè)銷售產(chǎn)品最直接的購(gòu)買途徑，即產(chǎn)生銷售的介質(zhì)，既然是銷售，那么就是營(yíng)業(yè)額，就是利潤(rùn)率，怎么能夠隨隨便便呢！所以，這個(gè)品牌定位是不是很重要。還有一個(gè)就是品牌不突出，形象無(wú)表達(dá)，現(xiàn)在既然已經(jīng)到了品牌化的時(shí)期，大家就勇敢的把自己的品牌突出來(lái)，當(dāng)然品牌不是說(shuō)你有個(gè)名字就叫品牌，它是一個(gè)長(zhǎng)期累積勢(shì)能的過(guò)程。沒(méi)有品牌的話，別人吃完回頭想起來(lái)上次吃的叫什么都不知道，怎么能再來(lái)呢。所以品牌名得配合你的品牌定位，做形象化的展示，以期達(dá)到品牌理念的傳遞！

?

菜譜的重要性不言而喻了，一本精美的菜譜能夠提升您的品牌形象，帶來(lái)更多品牌溢價(jià)，服務(wù)于全國(guó)優(yōu)秀的餐飲企業(yè)。菜譜是顧客和餐廳之間十分有效的媒介，它具有服務(wù)、餐廳形象和推銷菜品等功能。一家經(jīng)營(yíng)得當(dāng)?shù)牟蛷d一定會(huì)把菜譜作為最重要的宣傳工具，并且從各個(gè)方面??加以促銷,充分友揮菜單的物質(zhì)效應(yīng)、名牌效應(yīng)、文化藝術(shù)效應(yīng)和心理效應(yīng)。??

• · 未能打動(dòng)餐廳顧客的7種食物菜單設(shè)計(jì)
• · 菜譜設(shè)計(jì)內(nèi)容定價(jià)的11種策略，酒店中餐菜譜設(shè)計(jì)制作
• · 料理菜單設(shè)計(jì)模板分享，為您打造一本魅力菜譜!
• · 4個(gè)友好的酒樓菜譜設(shè)計(jì)技巧
• · 菜譜設(shè)計(jì)可增強(qiáng)您的客戶基礎(chǔ)，菜譜制作廠家
• · 為什么披薩菜單印刷對(duì)披薩餐廳如此重要
• · 如何設(shè)計(jì)多功能且針對(duì)性強(qiáng)的餐飲菜牌
• · 宴會(huì)菜譜設(shè)計(jì)得當(dāng)立馬讓餐廳提升利潤(rùn)5%