您當(dāng)前的位置：首頁>新聞資訊

菜譜制作的這四點(diǎn)你有嗎?沒有的話趕緊去重新制作!

日期：2019-12-13 11:51分類：作者：捷達(dá)菜譜設(shè)計(jì)制作公司noexpand.com

　　在菜譜制作之上沒有一個(gè)好的作品，難免會(huì)影響到后續(xù)產(chǎn)品銷售的高低，基于你有一個(gè)菜譜制作的作品之上，你回頭看看你的菜譜有沒有這四點(diǎn)，沒有的話你可以考慮重新或者翻新一些你的菜譜了，下面就和我們一起來看看吧!

　　1 設(shè)計(jì)方案越性感迷人，圖片越大顧客胃口感越強(qiáng)

　　顧客入店才僅僅第一步，怕就怕她們隨意翻一翻菜譜便跑掉了，因此，誘客還要靠菜譜視覺設(shè)計(jì)方案的“性感迷人”水平。

　　2 重視視覺習(xí)慣 爆款越醒目，挑選成本費(fèi)越低

　　顧客實(shí)際上都不知道自身得會(huì)什么菜，店家更應(yīng)當(dāng)?shù)谝粫r(shí)間給他拋出去較大意外驚喜，即人無我有的商品，減少挑選成本費(fèi)。

　　菜譜制作方案要重視人的視覺習(xí)慣，二人鍋如今的菜譜是四折，但大家一般 會(huì)先開啟菜譜，讓其以三折外貌展現(xiàn)。而這三折所需展現(xiàn)的，就是說二人鍋主打的，具備爆品特質(zhì)的商品。

　　由于大家習(xí)慣從左到右看，正中間為視覺最突出點(diǎn)。因此當(dāng)菜譜被開啟時(shí)，一定是鎮(zhèn)店之寶韓國首爾老大烏賊鍋首先蹦出來。展現(xiàn)的圖片要十分十分大，一頁只出現(xiàn)一個(gè)菜。

　　3 明星產(chǎn)品銷售總額占有率不上一半，產(chǎn)品品種一定不太好

　　二人鍋把鍋產(chǎn)品操縱在10到12款，這一方面是充分考慮供應(yīng)鏈管理，另一方面都是怕顧客選不回來。鍋類(含資費(fèi))的市場(chǎng)銷售占之比二人鍋總體銷售總額的約60%。它是個(gè)及格的占有率。

　　4 菜譜標(biāo)明“必吃”，銷售量颼颼漲

　　菜譜早已精減到只剩十余款商品了，怎樣進(jìn)一步減少顧客的挑選成本費(fèi)?

　　參考答案就是說立即在主推菜肴上添“必吃”。

　　這種行為起源于西貝，創(chuàng)辦人賈國龍?jiān)蛉A杉詳細(xì)介紹說一款菜怎樣怎樣美味，講過許多，最終華杉小結(jié)就是說兩字：必吃。結(jié)果銷售量有事半功倍的提高。

　　一份好的菜譜，能對(duì)顧客開展適當(dāng)?shù)恼_引導(dǎo)，提升胃口，還能操縱好利潤率。

• · 未能打動(dòng)餐廳顧客的7種食物菜單設(shè)計(jì)
• · 菜譜設(shè)計(jì)內(nèi)容定價(jià)的11種策略，酒店中餐菜譜設(shè)計(jì)制作
• · 料理菜單設(shè)計(jì)模板分享，為您打造一本魅力菜譜!
• · 4個(gè)友好的酒樓菜譜設(shè)計(jì)技巧
• · 菜譜設(shè)計(jì)可增強(qiáng)您的客戶基礎(chǔ)，菜譜制作廠家
• · 為什么披薩菜單印刷對(duì)披薩餐廳如此重要
• · 如何設(shè)計(jì)多功能且針對(duì)性強(qiáng)的餐飲菜牌
• · 宴會(huì)菜譜設(shè)計(jì)得當(dāng)立馬讓餐廳提升利潤5%