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菜譜設(shè)計的作用有哪些

日期：2020-06-10 03:49分類：作者：捷達菜譜設(shè)計制作公司noexpand.com

   隨著人們生活質(zhì)量日趨提升人們對飲食越來越注重用餐格調(diào)。人們對菜品的認(rèn)識是通過菜譜設(shè)計來實現(xiàn)的。菜譜是餐廳的宣傳手冊，菜譜設(shè)計的好壞直接影響消費者對餐廳的印象，以及顧客接下來的是否消費。那么今天說一下菜譜設(shè)計的作用有哪些？

  1.好的菜譜設(shè)計是餐廳的促銷手段

   菜譜設(shè)計精美消費者用餐的心情自然不同。而且能夠感受到餐廳的用心經(jīng)營，看到菜譜上菜品就有想吃的沖動。高端的菜譜設(shè)計能夠提升人們的購買欲望，不經(jīng)意間會多點幾道菜，也可以引導(dǎo)顧客嘗試餐廳的特色菜以及高消費的菜。

   2.好的菜譜設(shè)計既是宣傳品又是藝術(shù)品

   大家都知道菜譜是餐廳的廣告宣傳品。好的菜譜設(shè)計不僅方便顧客選菜還能夠提升餐廳的逼格讓顧客感受到舒心的用餐氣氛，也能給顧客留下深刻印象提高回頭率。當(dāng)然有些高端的菜譜設(shè)計堪稱藝術(shù)品給人以美的享受讓人有種想收藏的沖動。

   3.好的菜譜設(shè)計是連接顧客的橋梁

   菜譜設(shè)計是為了幫助顧客挑選菜品。顧客通過菜譜選擇心儀的菜品而服務(wù)生也通過菜譜向顧客推薦特色菜品，菜譜成了顧客和服務(wù)人員溝通的橋梁，通過交流達成顧客的既滿意又多消費目的。

   4.好的菜譜設(shè)計代表餐廳的特色水準(zhǔn)

   菜譜上面的無論是菜品、飲料等圖片還是其價格都體現(xiàn)著餐廳檔次。好的菜譜設(shè)計能夠讓人想象到菜品的色香味增加顧客的食欲，顧客通過對真實菜品的品嘗更加確認(rèn)菜譜所表達的信息，從而增加回頭客的幾率。

   值得信賴的菜譜設(shè)計給顧客留下美好的第1印象。好的菜譜設(shè)計還要考慮餐廳整體設(shè)計風(fēng)格，使菜譜和餐廳成為一個統(tǒng)一的整體。菜譜設(shè)計的本意是吸引顧客達成消費，而不是為了菜品而設(shè)計的，其對設(shè)計的要求比較高，站在顧客的角度更等設(shè)計出符合顧客心理的好菜譜。

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