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一個(gè)正確的菜單設(shè)計(jì)是應(yīng)該具有以下特征！

日期：2020-07-14 04:29分類：作者：捷達(dá)菜譜設(shè)計(jì)制作noexpand.com

   菜單設(shè)計(jì)并不是簡(jiǎn)單的把菜品圖案和文字拼湊在一起！它是基于一種策略來(lái)排列組合每一個(gè)細(xì)節(jié)，把餐廳想要推銷的菜類顯得更凸出才能達(dá)到最佳效果，讓消費(fèi)者滿意、讓餐廳經(jīng)營(yíng)見成效。所以一個(gè)正確的菜單設(shè)計(jì)是應(yīng)該具有以下特征！

  菜單設(shè)計(jì)只考慮介紹菜品的功能顯然是不夠的，還要考慮菜單的審美功能。要加強(qiáng)菜單的文化親和力，餐廳經(jīng)營(yíng)者除自身的文化理念外，還必須深刻理解自己的服務(wù)對(duì)象，洞察服務(wù)對(duì)象的文化需求，并且在菜單設(shè)計(jì)上體現(xiàn)出來(lái)，才符合文化內(nèi)涵創(chuàng)新要求。

   一份優(yōu)雅動(dòng)人的菜單，色彩得體，干凈亮麗，內(nèi)涵豐富，不僅讓人賞心悅目，而且能提高顧客的愉悅心情。相反，一份臟兮兮、印刷不善、設(shè)計(jì)拙劣的菜單會(huì)給餐廳帶來(lái)什么后果，這是可以想象的。目前，在菜單設(shè)計(jì)方面，要么形式僵化，內(nèi)容單一；要么超豪華。無(wú)論以上哪一項(xiàng)是片面的，都沒有將菜單設(shè)計(jì)與時(shí)代、實(shí)用性、美感、科技含量結(jié)合起來(lái)，不利于餐飲企業(yè)參與競(jìng)爭(zhēng)。而現(xiàn)代餐飲企業(yè)迫切需要在菜單設(shè)計(jì)上大膽創(chuàng)新，新穎獨(dú)特，風(fēng)格獨(dú)特。

   所以一個(gè)正確的菜單設(shè)計(jì)是很至關(guān)重要的，從某種意義上說(shuō)，菜單設(shè)計(jì)對(duì)于說(shuō)服顧客購(gòu)買某一特定產(chǎn)品至關(guān)重要。菜單還允許顧客再次去品嘗他們第一次沒有機(jī)會(huì)嘗試的其他菜肴。選擇正確的菜單設(shè)計(jì)可能會(huì)影響餐廳的大規(guī)模銷售。

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