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必須要掌握的美食菜品攝影技巧|成都菜品攝影專業(yè)美食拍攝公司

日期：2018-06-26 05:59分類：作者：捷達(dá)菜譜設(shè)計(jì)公司

今天捷達(dá)菜譜設(shè)計(jì)公司又來(lái)分享菜品攝影小常識(shí)，不管你是美食愛(ài)好者還是準(zhǔn)備做菜譜設(shè)計(jì)時(shí)為菜品圖片發(fā)愁的餐飲老板都可以來(lái)看看，所謂美食菜品圖片，首先就是要美食拍的很有美感，讓人看了賞心悅目從而讓人產(chǎn)生食欲。接下來(lái)捷達(dá)菜譜設(shè)計(jì)公司就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)，怎么樣才能讓美食菜品圖片更吸引人更好看。

首先我們要說(shuō)一下在菜品攝影中最重要的“光線”問(wèn)題，很多室內(nèi)餐廳的燈光并不明亮而且色調(diào)還偏黃，所以會(huì)讓整個(gè)照片噪點(diǎn)過(guò)高、曝光不足或者白平衡偏離，然后拍出來(lái)的事物完全不像肉眼看起來(lái)那么有吸引力，色澤也不亮麗。陰影也是室內(nèi)拍攝食物的大敵，往往將相機(jī)或手機(jī)靠近的時(shí)候，自己的影子也映到了食物上。專業(yè)攝影師可以利用反光板或人造光源解決這一問(wèn)題。而一般我們?cè)谌粘Ｅ臄z的時(shí)候，最好的辦法就是調(diào)整多種拍攝角度。這里捷達(dá)菜譜設(shè)計(jì)公司給那些美食愛(ài)好者提醒一個(gè)小技巧：首先盡量下次拍攝美食的時(shí)候靠近光源或者較亮的地方坐下，然后調(diào)整自己的攝影設(shè)備的白平衡功能設(shè)置，也可以用白色餐紙做校準(zhǔn)工具，將餐紙?jiān)谌【捌骼锏念伾{(diào)至最接近白色。最后如果是手機(jī)可以利用各種APP上面的濾鏡來(lái)創(chuàng)造出不一樣的效果。

然后我們?cè)俳又f(shuō)說(shuō)在菜品攝影中關(guān)于拍攝角度的問(wèn)題，第一個(gè)是比較常用的正面拍攝，想要拍攝食物和全貌或豐盛的場(chǎng)面，最傳統(tǒng)的做法是與放置食物的平面平行拍攝。然后就是側(cè)面拍攝，側(cè)面拍攝尤其適合漢堡、三明治、蛋糕等垂直層次較多的食物。光線較差的地方，往往選擇側(cè)面拍攝，不容易在畫面中留下陰影。還有一種斜側(cè)面拍攝，斜側(cè)面拍攝既能拍到食物全貌，又能避免惱人的陰影。當(dāng)然，若要突出主題避免雜亂無(wú)章，可以利用淺景深效果。另外還有一種方法就是如果你拍得不夠好，說(shuō)明你站得不夠近。放棄食物整體，專注拍攝細(xì)節(jié)，即放大了肉眼能看到的部分，這樣拍出來(lái)的照片往往比較有創(chuàng)意，生動(dòng)有趣。這樣的攝影不僅僅是在寫實(shí)，而且更多加入了主觀色彩。想要在社交網(wǎng)絡(luò)上載與別人不一樣的美食照，可以嘗試最大限度靠近被攝物體，將細(xì)節(jié)展露無(wú)遺。利用單反相機(jī)的大光圈可以更加突出細(xì)節(jié)主體，而現(xiàn)在的卡片機(jī)已經(jīng)有很好的微距功能，也能做到靠近拍攝。

葵花五花排28

好了，捷達(dá)菜譜設(shè)計(jì)公司總結(jié)的這幾個(gè)小技巧不知道各位美食愛(ài)好者和餐飲老板能掌握多少，不過(guò)只要認(rèn)真用心的去做一件事情，一定能夠做出成績(jī)的。菜譜是藝術(shù)品又是對(duì)外展示宣傳的媒介，是餐飲行業(yè)與顧客建的一座溝通橋梁，也是飲食文化的重要載體，更是增加營(yíng)業(yè)額的利器。一本高品質(zhì)、創(chuàng)意、高質(zhì)感的菜譜不僅能一目了然的讓顧客認(rèn)識(shí)菜品優(yōu)勢(shì)，了解酒店特色、風(fēng)味、檔次、也能激發(fā)顧客對(duì)菜品品嘗欲。能讓客人得到視覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)、胃覺(jué)上的滿足。

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