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分享菜品攝影技巧，感受美食文化的魅力|成都專業(yè)美食菜品攝影公司

日期：2018-07-16 04:24分類：作者：捷達(dá)菜譜設(shè)計(jì)公司

百科是怎么解釋菜品攝影的含義，許多人認(rèn)為菜品攝影是一件很簡單的事，只要會(huì)用照相機(jī)，把菜往那一放就可以了，那是對攝影和美食（菜譜）拍攝的誤解，也是對一個(gè)嚴(yán)肅的攝影師和廚師的不尊重。好的美食圖片，是攝影師在廚師創(chuàng)造的菜品基礎(chǔ)上的再創(chuàng)。針對不同的菜系，給予準(zhǔn)確的風(fēng)格定位，站在美食家的高度，仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)每道菜，每種食品與眾不同的訴求點(diǎn)，是對攝影師審美意識(shí)的考驗(yàn)。最后才談得上熟練運(yùn)用廣告攝影技巧及專業(yè)的攝影器材拍出好的美食作品。

首先，拍攝美食全景圖時(shí)，我們一定要注意菜品攝影的背景和餐具的擺放是不是能夠和整體形成一個(gè)完美的搭配。因?yàn)槲覀冃枰诓似窋z影時(shí)需要對整個(gè)局面的掌控，不再局限于其中的一樣菜品而是要注意整個(gè)菜品全局。不僅需要我們需要找到一個(gè)好的角度去攝影，而且還要注意這個(gè)背景以及餐具的擺放和整體的一個(gè)搭配。因?yàn)榧词共恍枰怀鲆粋€(gè)重點(diǎn)，也要找出一個(gè)主題。然后才能根據(jù)餐具的擺放位置和搭配，突出你這張美食全景圖的含義。

然后拍攝美食圖片的時(shí)候，一定要注意對美食菜品進(jìn)行一些簡單搭配和裝飾。我們都知道菜譜攝影中菜品能不能讓消費(fèi)者感興趣，菜品的“顏值”高不高和擺盤也是密不可分的，相當(dāng)于大家平時(shí)照相的時(shí)候?yàn)槭裁炊枷矚g45°這個(gè)角度來照相，就是因?yàn)橹挥羞@樣才能讓自己盡可能的更好看，所以菜品擺盤也是同樣的道理，然后菜品攝影時(shí)不要裝太滿，留一點(diǎn)空間。就像菜譜設(shè)計(jì)內(nèi)頁排版時(shí)不要要所有的東西都設(shè)計(jì)在一塊，要有條理性。所以菜品不要堆放在一起，有序的排列，留有一定的空間會(huì)好看很多。拍攝美食也是一樣，盡管它自身?xiàng)l件很好，但是也要對它進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾和搭配，包括其他顏色的裝飾或餐具的選擇等。尤其是顏色方面，選擇了其他顏色配菜進(jìn)行修飾，會(huì)讓所拍的食物顯得更為誘人，也更讓人產(chǎn)生食欲。

最后拍攝美食圖片的時(shí)候，一定要注意被拍攝美食的擺放細(xì)節(jié)。就像我們在西餐廳里吃飯，無論分量多少，它的擺盤都是很有講究的。首先是要好看，之后你才會(huì)去想它會(huì)不會(huì)好吃呢。所以，如果我們也要想拍出一個(gè)高規(guī)格的美食圖片，那么在擺放美食的時(shí)候，一定要注意擺盤的各個(gè)細(xì)節(jié)，裝飾和搭配好后再進(jìn)行拍攝，相信你一定能拍出一個(gè)好的作品出來。

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